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鶏肉ハーブソテー
2008 / 02 / 14 ( Thu )
鶏肉をクレイジーソルトで下味をつけ、フライパンでじゃがいもと一緒にソテーします。
鶏肉クレイジーソルト下味
こんなように、一口大に切った鶏モモ肉とジャガイモを一緒にビニール袋にいれ、クレイジーソルトをまぶします。オリーブオイルも大1杯くらい入れてモミモミし、しばらく漬け込みます。

クレイジーソルト焼き
フライパンに鶏肉は皮目から焼き付けます。ジャガイモも一緒に。
肉から出た油はペーパーで拭きながら、火を通します。

鶏肉クレイジーソルト出来上がり

ジャガイモも生からじっくり火を通すので、甘々のほくほくです。

お試しあれ~
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21 : 10 : 59 | 今日のごはん | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
ココアクッキー
2008 / 02 / 14 ( Thu )
子ども用にバレンタインのクッキーを作りました。
誰にもチョコもらえないのがフビンで~
あえてチョコレートではなく、クッキーにしました
いつもクッキーを作る時は型を使わず、スプーンでクッキングシートの上にすくい落としてそのままどーんと焼いてしまう、お手軽おやつなので、バレンタインくらいは型焼きにして、ちょつと可愛く作りました。
バターが無かったのでショートニングで作ってみたけど、やっぱり上手くいかず、結局バターを買って来て作り直しました。
(サクサクするかなぁって思ったけど、サクサク通り越してポロポロしちゃいました)
ココアクッキー


やっぱりバターで作った方がいい香り~
ちょこっとラッピングして渡しました。
ココアクッキーラッピング

喜んでくれて嬉し~。
私以外の人からもらえるようになるのいつかなぁ・・・。
15 : 16 : 16 | 今日のおやつ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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